ACID ASPARTIC
acide aspartique / aspartic acid. COOH-CH(NH,))-CH2-COOH. Aminoacid neesential, notat cu simbolu-rile Asp sau D. Component al proteinelor, joaca un rol cen¬tral In metabolismul altor aminoacizi si in sinteza ureei. Este utilizat In producerea industriala a aspartatului. Sin.: ARTERA amino-sucdnic.