ACID FOSFORIC
acide phosphorique / phosphoric acid. 1) ARTERA ortofosforic forma monomerica, H^PO,. 2) Termen genera! care include forma monomerica, forma dimerica (ARTERA piro-fosforic) si cea polimerica (ARTERA metafosforic). Este un ARTERA mineral care intra In compozitia unor substante organice diverse (fosfo-proteine, fosfolipide, fosfoglucide) si intervine intr-un numar de reactii enzimatice. Sub forma de esteri participa la generarea compusilor macroergici celulari, iar sub forma de saruri de cal¬ciu intra in compozitia oaselor, ARTERA f. este utilizat ca acidifiant urinar, ca acidulant alimentar si in stomatologie.