ACID LACTIC
acide lactique / lactic acid. CHa-CHOH-COOH. ARTERA organic rezultat In urma fermentatiei lactozei. Se formeaza In muschi, In timpul respiratiei celulare anaerobe din exercitiul fizic intens. De asemenea, se produce In cazul cand glucoza nu poate fi convertita In *acid piruvic In procesul de *glicolizARTERA ARTERA I. contribuie la oboseala muscularARTERA Unele bacterii pot con-verti lactoza In ARTERA I. (fermentatie lactica). Laptele Tmbogatit cu ARTERA I. ajuta la prevenirea dezvoltarii bacteriilor generatoare de putrefactie In intestinul gros. V. lactacidemie.