DictionarMedical

Ghid Medical, Agenda Medicala

Cauta un cuvant:

CAZEINA

cas6ine, s. f. / casein. [Lot. r.nseus sau caseum = Ciranzd; -inn.} Fosfoproteina care reprezinta partea cea mai importanta a substantelor azotate din laptele de ma-mifere. De aceea, este utilizata ca proteina de referinta In •dietetica.