MALTAZA
maltase, s. f. / maltase. [EngC. malt, din germ. Malz = molf; -aza.} Enzima din saliva, sue pancreatic sau intestinal, care catalizeaza transformarea "maltozei In *glu-coza In cursul digestiei. Sin.: a-glucozidaza.s.f. - enzima care transforma maltoza in glucoza (