PAPAINA
papaine, s. f. / papain. [SpanioCa papaya; • ina.] Enzima proteolitica de origine vegetala. Hidrolizeaza pro-teine, peptide, amide si esteri ai aminoacizilor. De aceea este uila In hidroliza imunoglobinelor si tratarea eritrodtelor, urmata de aglutinarea acestora cu *anticorpi incompleti.