TERMOSTABIL1TATE
thermostabilite, s. f. / ther-mostability, heat stability. [Cjr. thermos = ca{d, de [a therme = caSdwa; Cat. stabilitas, -atis = mwinCitate, de (a stare = a sta in picioare.] Absenta modificarilor unui sistem fizic sau chimic sub influenta cresterii temperaturii. Tn biologie, o sub-stanta este denumita termostabila daca aceasta nu se modi-fica in urma unei cresteri a temperaturii, Tn anumite limite. Ex.: t. *ribonucleazei la 80"C. V. si termolabilitate.