UNITATE ENZIMAT1CA INTERNATIONALA
unite enzyma-tique internationale / international enzyme unit. Unitate de activitate enzimatica reprezentand cantitatea de enzima care catalizeaza transformarea unui micromol de substanta pe minut, la 30 C si la pH-ul optim de activitate al enzimei respective. 0 unitate internationala este echivalenta cu 1b,b7 nanokatal, adica 1b,b710-s katal. V. katal.